Как правильно питаться при лейкозе крови

Питание при лейкозе имеет большое значение в ходе выздоровления. Однако у больных с патологиями крови после лечения методом химиотерапии возникают проблемы с аппетитом. Для них разработан специальный рацион, содержащий продукты с необходимым количеством питательных веществ.

Полезные продукты

Целью диеты при лейкозе является повышение защитных сил человека, поскольку предшествующая терапия сильно понижает способность организма противостоять патогенной флоре. Правильное питание помогает восстановить уровень кровяных телец, что способствует повышению гемоглобина и восстановлению сил пациента с диагнозом лейкоз. Улучшить аппетит можно с помощью яблок или вишни, которые следует кушать перед основными блюдами.

Питание при лейкемии должно включать ограниченное количество солей и животных жиров. При этом больному рекомендуется употреблять большое количество углеводов, поскольку они способствуют накоплению нужного количества энергии, которая помогает в лечении заболевания.

Много питательных веществ содержится в различных видах круп. Так, гречка поможет восстановить уровень гемоглобина, укрепляюще воздействует на стенки сосудов, предупреждает возникновение тромбов. Вывести токсины, улучшить процесс кроветворения поможет пшено. Кроме того, в нем находятся такие важные для больных лейкозом вещества, как железо, цинк и марганец. Улучшить состояние иммунной системы поможет овсянка. Каши из этой крупы также не дают аккумулироваться в организме канцерогенным веществам.

Печеное из пшеничной муки второго помола придаст организму энергии, уменьшит содержание холестерина.

Однако при включении круп в меню для больных лейкемией обязательно нужно помнить о том, что вещества, содержащиеся в растительных продуктах, могут вызывать индивидуальную непереносимость у некоторых людей.

Каждый день пациентам, страдающим от белокровия, нужно употреблять молочные продукты. Большую пользу принесет творог, кефир, а также пастеризованное молоко.

Обязательно следует включать в рацион яйца, поскольку яичный желток содержит много витамина B12, который препятствует образованию раковых клеток. Такими же свойствами обладают вещества, содержащиеся в рыбе. Кроме того, морепродукты способны улучшить работу различных органов и укрепить иммунитет.

Нежирное отварное мясо повысит содержание гемоглобина, положительно отразится на состоянии сосудов. Только мясо может в необходимом количестве обеспечить организм белком и железом.

Питание при лейкозе крови должно включать такие овощи, как красная капуста, свекла, тыква и кабачки. Больному необходимо употреблять в пищу различные фрукты и ягоды. Особенно полезны черника, абрикосы, авокадо.

Что нельзя есть

Жирное мясо, сало есть при лейкемии нельзя, поскольку жиры, содержащиеся в такой еде, закупорят сосуды и повысят риск образования тромбов. Вредным воздействием на организм обладают напитки, содержащие кофеин. Необходимо ограничить употребление таких продуктов, как имбирь, апельсин, лимон, чеснок, т.к. они оказывают разжижающее воздействие на кровь и могут стать причиной большой кровопотери даже при маленьких ранках.

Лечащимся от лейкемии нельзя употреблять алкоголь.

Меню и режим питания

Меню необходимо составить так, чтобы оно было полноценным и включало разные блюда. Например, первый завтрак может состоять из омлета с отварным мясом и йогурта. На второй завтрак можно подать гречку и свежевыжатый сок. На обед — мясной бульон, пюре из картофеля с котлетой на пару. На полдник больному предлагают булочку и травяной отвар. Ужин может включат картофельную запеканку и кефир.

Питаться при лейкозе следует дробно, т.е. принимать пищу 4-6 раз в день малыми порциями. Пища должна подвергаться процессу варки или паровой обработке. Жареные продукты лучше совсем исключить из рациона. Подавать блюда в зависимости от присутствующих в них продуктах нужно при температуре 15-60°С. Фрукты перед употреблением необходимо тщательно мыть во избежание проникновения в организм бактерий. Диета при лейкозе должна включать травяной чай, поскольку природные компоненты, входящие в него, например шиповник или аир, богаты витаминами.